非常在線 5月25消息 市場從來都不缺少競爭者，缺少的只是能預測市場發(fā)展趨勢的眼光。如今，生鮮零售已成為一個熱門領域，美團自然不愿錯失良機。但面對著阿里旗下的盒馬鮮生，京東生鮮超市及蘇寧易購推出的蘇鮮生等的圍攻，美團旗下的小象生鮮能否站穩(wěn)腳跟呢？? ? ? 今日，美團旗下全新升級的生鮮超市小象生鮮在北京方莊時代life廣場正式開業(yè)。小象生鮮是一家集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送于一體的線上線下一體化生鮮超市，品牌口號為“越快越新鮮”。 據了解，小象生鮮原為“掌魚生鮮”升級而成。因此前上線的掌魚生鮮并未產生明顯效益，故而美團對其進行全新升級。不過，升級所帶來的改變不僅僅只有名字，還有背后的門店。 據悉，小象生鮮線下門店內設有蔬菜水果、水產、烘培、日用品等區(qū)域，并規(guī)劃有餐飲區(qū)，為顧客提供牛排、海鮮等堂食服務。與之前相比，店內對不同銷售區(qū)域的規(guī)劃更加清晰，并突出品牌特色，比如“小象農場”、“麥叔烘焙”等鮮明標識。 ? ? ? 美團方面透露，小象生鮮依托美團外賣的配送體系，采用全程冷鏈配送、重點生鮮食材直營自采的模式，門店配送范圍三公里，最塊30分鐘就能受到保險配送的商品。同時，小象生鮮與美威、藍雪、獐子島等超過50家覆蓋活鮮、肉類、蔬菜、蛋類等品牌合作，保證產品品質。 不過，目前生鮮行業(yè)競爭激烈，越來越多的互聯網巨頭都在生鮮領域積極展開布局。尤其是阿里旗下的盒馬鮮生，更是成為生鮮領域的佼佼者。此前盒馬鮮生CEO侯毅曾強調，2018年盒馬會將更多精力集中在北京市場，可見北京將是小象生鮮與盒馬鮮生直接展開正面競爭的城市之一。 ? ? ? 除盒馬鮮生外，還有京東旗下的京東超市，以及京東入股的永輝超市，還有蘇寧易購推出的蘇鮮生，都將成為橫在小象鮮生面前的道道鴻溝。并且隨著生鮮電商市場規(guī)模的不斷擴大，冷鏈物流的發(fā)展也急需跟進。 值得注意的是，冷鏈物流方面京東做的比較好，而京東物流還將在冷鏈業(yè)務持續(xù)完善其布局。在京東在生鮮配送環(huán)節(jié)上布局的同時，國內另一大物流巨頭順豐也借助與農產地實現直接對接合作， 試圖在生鮮電商領域分一杯羹。 ? ? ? 可見，美團要想在生鮮市場站穩(wěn)腳跟并非易事。畢竟美團還是零售業(yè)的新手，對生鮮新零售的探索還未穩(wěn)定，并且在門店數量有限的情況下，服務范圍局限于門店周邊。況且生鮮領域采購成本、冷鏈成本非常高，消費者對產品質量要求也高。美團此次將門店升級后，能否在生鮮領域殺出一條血路來，還得看其運營模式、物流配送等方面是否能得到有效的解決。