撰文/藍(lán)科技

本以為美團(tuán)、餓了么坐穩(wěn)了外賣這片天，萬萬沒想到竟出來了一個(gè)攪局者。

近日，快遞業(yè)的“老大”順豐進(jìn)入了外賣領(lǐng)域。其旗下公司順豐同城上線名為“豐食”的小程序，主打面向企業(yè)員工市場(chǎng)的送餐服務(wù)。

論是企業(yè)團(tuán)餐還是個(gè)人用戶，均可在該小程序上點(diǎn)外賣。藍(lán)科技在打開豐食小程序發(fā)現(xiàn)，界面上有外賣下單和堂食點(diǎn)餐業(yè)務(wù)，其中堂食點(diǎn)餐暫未開通。通過下拉頁面顯示，包括德克士、必勝客、刀小蠻等多家餐飲品牌均已入駐。

進(jìn)入外賣 順豐有備而來

其實(shí)，順豐進(jìn)入外賣市場(chǎng)并不是一時(shí)之舉。根據(jù)藍(lán)科技梳理發(fā)現(xiàn)，在今年3月份，順豐同城急送就在線上以小程序主要平臺(tái)進(jìn)行推廣，同時(shí)在線下加強(qiáng)運(yùn)力布局，為用戶提供跑腿代買服務(wù)，有針對(duì)性地滿足用戶的需求。另外在北京、上海、廣州等全國14座城市推出“肉菜大禮包”定制化服務(wù)，打造多款新鮮、高性價(jià)比的套餐供用戶自主選擇，確保用戶正常的生活。

而此次豐食的推出，更是對(duì)于順豐同城業(yè)務(wù)有效的補(bǔ)充。并且，在豐食的上線顯然做好了充足的準(zhǔn)備。在“商戶入駐”和“企業(yè)訂餐”版塊，分別印有“免費(fèi)上線”、“專屬優(yōu)惠”的標(biāo)語。從而吸引商戶與消費(fèi)者以相對(duì)優(yōu)惠的成本來使用豐食。

豐食甚至還玩起了“價(jià)格補(bǔ)貼戰(zhàn)”這樣經(jīng)典的游戲。當(dāng)前，在企業(yè)端豐食推出了“瓜分500萬”的活動(dòng)，用戶可以通過“邀請(qǐng)企業(yè)入駐”和“我要推薦企業(yè)”頁面推薦企業(yè)（截至到本月底）。

企業(yè)在成功入駐后，推薦人可獲取1元獎(jiǎng)勵(lì)；而推薦的企業(yè)6月30日前在豐食消費(fèi)1000元，推薦人還可以另外獲得500元獎(jiǎng)勵(lì)（用于本平臺(tái)消費(fèi)。）

在用戶端，為了更大范圍的推廣，使得平臺(tái)和商家更好的被大眾認(rèn)知，豐食在頁面中設(shè)置了“推廣賺錢”功能，即推出了“成為分銷員”活動(dòng)。用戶可與商家合作成為分銷員，將推廣頁面分享給好友將獲取傭金，傭金直接轉(zhuǎn)至微信錢包。

團(tuán)餐，餐飲行業(yè)僅剩的藍(lán)海

豐食的上線，也是因?yàn)轫権S在餐飲領(lǐng)域看到了全新的機(jī)遇。

在如今疫情防控的特殊時(shí)期，雖然已經(jīng)開始全面的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是在疫情期間，在餐飲行業(yè)的非常態(tài)化運(yùn)營的情況下，如何能夠讓員工吃的安全、吃的放心仍然是復(fù)工企業(yè)的一大難題。而以團(tuán)餐模式為代表的全新的外賣形式，得到了大家的關(guān)注。

與此同時(shí)，各地政府也提出積極鼓勵(lì)推廣團(tuán)餐，為企業(yè)正常復(fù)工提供支持和保障。如北京、上海、廣東等地公布了一批預(yù)約式網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)名單，倡導(dǎo)供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按人數(shù)統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐。

這種形式，也讓在生死邊緣的餐飲企業(yè)看到了希望，同時(shí)外賣平臺(tái)也看到了團(tuán)餐形式巨大的需求。2月中旬，美團(tuán)、餓了么等企業(yè)就聯(lián)合地方政府、工業(yè)園區(qū)等機(jī)構(gòu)，分別發(fā)起“放心工作餐直供”、“企業(yè)團(tuán)餐安心送”行動(dòng)，攜手必勝客等眾多家頭部餐飲品牌，為企業(yè)員工復(fù)工之后提供無接觸配送服務(wù)。

而團(tuán)餐的巨大市場(chǎng)，也借由此次疫情浮出水面。根據(jù)《中國團(tuán)餐行業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲行業(yè)規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元，其中，團(tuán)餐占據(jù)30%市場(chǎng)份額。根據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，2019年中國團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.5萬億元，今年有望達(dá)到1.69萬億元。

另根據(jù)美團(tuán)與中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國外賣產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國外賣交易額達(dá)6035億元。兩者數(shù)據(jù)相比較我們可以發(fā)現(xiàn)，團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將近是外賣市場(chǎng)的2.5倍，市場(chǎng)前景巨大。

但是如此巨大的市場(chǎng)卻沒有出現(xiàn)一個(gè)真正意義上的巨頭企業(yè)。根據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)行業(yè)99%的企業(yè)年?duì)I收不足1億元，團(tuán)餐行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)集團(tuán)的營業(yè)收入合計(jì)超過550億元，前十強(qiáng)的市場(chǎng)集中度約為5%，這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)低于歐美日韓等國家。而順豐在外賣領(lǐng)域，選擇團(tuán)餐作為切入點(diǎn)，極大可能也是看中了這龐大市場(chǎng)。

無奈or自救 順豐的進(jìn)擊之路

其實(shí)，這已經(jīng)不是順豐在快遞業(yè)務(wù)之外的第一次嘗試。作為成立20多年的“巨無霸”企業(yè)，順豐從很早之前就不在只想做一個(gè)“送快遞的”。

早在2012年，順豐就上線了線上購物平臺(tái)順豐優(yōu)選，2014年開出線下實(shí)體店“嘿店”，再到2016年將線上線下統(tǒng)一定名為“順豐優(yōu)選”，可以說在馬云剛剛提出“新零售”這個(gè)詞語的時(shí)候，順豐就已經(jīng)完成了線上線下的融合。但是，在2019年順豐優(yōu)選全部在全國關(guān)閉線下零售門店，順豐的新零售之夢(mèng)也就此幻滅。

當(dāng)然，在這期間，不光是順豐優(yōu)選超市，順豐還在便利店、無人貨架、生鮮配送、智能物流、金融業(yè)務(wù)以及跨境電商Wow哇噢等方面都有所涉獵，但無一例外，最終都以失敗告終。

然而就在順豐不斷嘗試多元化發(fā)展的同時(shí)，自己的“大本營”快遞業(yè)務(wù)也遭到了同行的打擊。

4月30日，隨著圓通、申通和韻達(dá)相繼發(fā)布了2019年年報(bào)。至此，快遞行業(yè)的年報(bào)全部披露完畢。根據(jù)藍(lán)科技整理發(fā)現(xiàn)，從整體營收上來看，順豐2019年實(shí)現(xiàn)營收1121.93億元，是行業(yè)中唯一營收破千億的公司，同時(shí)也是順豐歷史上首次突破千億關(guān)口。但是，在順豐營收破紀(jì)錄的同時(shí)，其凈利潤(rùn)卻不盡如人意。

曾經(jīng)，順豐靠著高端定位、航空運(yùn)輸、直營模式，在快遞領(lǐng)域高速的發(fā)展。如今，這算不上順豐的優(yōu)勢(shì)了。圓通推出了“承諾達(dá)特快”，中通推出了“星航時(shí)效件”，京東、蘇寧快遞的半日達(dá)、一日達(dá)不斷蠶食著順豐優(yōu)質(zhì)高價(jià)的定位。同時(shí)圓通和京東也擁有了自己的貨運(yùn)飛機(jī)，讓曾經(jīng)順豐引以為傲的航空運(yùn)輸成為快遞巨頭的標(biāo)配了。

順豐腹背受敵時(shí)，最近豐巢智能快遞柜收費(fèi)事件再次將順豐推向了風(fēng)口浪尖?？梢哉f，順豐從曾經(jīng)的行業(yè)巨頭到如今的營收乏力下，必須要找到全新的增長(zhǎng)點(diǎn)，來應(yīng)對(duì)當(dāng)前的危機(jī)。

因此，擁有龐大的物流體系和成熟的渠道運(yùn)營能力的順豐，入局團(tuán)餐外賣市場(chǎng)，似乎就是水到渠成之勢(shì)。

其實(shí)，從快遞投放到線下超市、金融業(yè)務(wù)、跨境電商，不論結(jié)果如何，如今順豐的業(yè)務(wù)早已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化趨勢(shì)，不再是曾經(jīng)的那個(gè)“快遞少年”，其自身的商業(yè)邊界也正逐漸變得模糊。

進(jìn)入外賣行業(yè)，是順豐又一次新業(yè)務(wù)的嘗試，至于能不能成功，就如同曾經(jīng)教英語的羅老師，誰又能想到會(huì)去當(dāng)網(wǎng)紅主播呢？

（圖一來源：大作）

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