臨期食品，一般是指即將到達保質期，但仍在保質期內(nèi)的食品。如今到臨期食品超市或線上選購臨期食品，成為年輕人的消費熱點，有人還因銷售臨期食品成了網(wǎng)紅。

6月17日消息，江蘇無錫95后小伙“也狗”（網(wǎng)名）因售賣臨期食品走紅網(wǎng)絡。“也狗”從2020年開始接觸臨期食品，組建了一個由4位90后組成的團隊。

據(jù)了解，臨期食品毛利在7%-10%之間，價格會隨地域和季節(jié)波動，批發(fā)主要會供給社區(qū)團購、線上買菜平臺和個人超市。“也狗”表示，只要是在保質期內(nèi)的食品都屬于安全食品，極具性價比的同時也能防止浪費。

此前媒體公布的調查數(shù)據(jù)顯示，臨期食品的消費群體中，年齡在25歲至35歲的占了近一半，超過四成受訪消費者表示愿意購買并向身邊的人推薦臨期食品。

相關專家提醒消費者，臨期食品常常有較大折扣優(yōu)惠，但購買時仍應按需購買，不要囤積，以免過期變質造成食物浪費；臨期食品買回家后，最好在保質期內(nèi)吃完。如果食品過期，出現(xiàn)膨脹、異味、霉變等情況，應當丟棄。