10月31日消息，最近有網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面村的莜面蒸餃3只29元，價格“上天”。

對此，西貝莜面村的工作人員回應(yīng)稱，蒸餃?zhǔn)蔷虏穗u蛋蝦仁餡，一只蒸餃重58-61克。

同時，個蒸餃里應(yīng)該有兩到三顆蝦仁，最少也有一只蝦仁在里面。蒸餃的價格一直沒改過，因為它成本也在那里，用的莜面粉都是有機(jī)莜面粉，不是普通的面粉。

據(jù)悉，2022年，受外部環(huán)境影響，西貝的營收跌入了谷底。但進(jìn)入2023年后，隨著市場的升溫與西貝土地肥力的增強(qiáng)，西貝的業(yè)績迎來爆發(fā)。

西貝餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長賈國龍表示，西貝計劃在2026年上市，目前正按照港股要求準(zhǔn)備IPO，從“永不上市”到如今的計劃上市，賈國龍解釋，疫情改變了他的一些認(rèn)知，“其實餐飲是現(xiàn)金流行業(yè)，遇到大災(zāi)大難還是很脆弱的。