11月7日消息，一個(gè)非?？膳碌氖聦?shí)，我國(guó)已經(jīng)成為了胃癌發(fā)病大國(guó)，全球42%的胃癌發(fā)生在中國(guó)，其已經(jīng)成為國(guó)人癌癥發(fā)病率前三的癌癥。

實(shí)際上胃癌也不是一蹴而就的，最開(kāi)始一般都是胃炎，慢慢地就發(fā)展成癌，而不良的生活習(xí)慣在其中起了催化作用，比如抽煙、喝酒、長(zhǎng)期熬夜，經(jīng)常吃腌制燒烤等食物。

據(jù)報(bào)道，來(lái)自寧波農(nóng)村的劉師傅今年剛40歲，五年前就罹患胃癌晚期，而且還出現(xiàn)了肝轉(zhuǎn)移，一度徘徊在生死邊緣。

他酷愛(ài)咸菜，因此會(huì)將家里的各種根莖類(lèi)蔬菜制成腌制品，一天三頓，同時(shí)還喜歡抽煙、喝酒，尤其喜歡自釀。

某段時(shí)間，他感覺(jué)胃部非常不適，反復(fù)疼痛，由于不在意，沒(méi)有去檢查，也就是吃點(diǎn)胃藥、消炎藥，直到后來(lái)實(shí)在受不了了，才到大醫(yī)院，結(jié)果被發(fā)現(xiàn)胃里長(zhǎng)了一個(gè)腫瘤，確診為胃癌晚期。

好在經(jīng)過(guò)醫(yī)生的會(huì)診，并進(jìn)行了6個(gè)療程的化療，劉師傅終于恢復(fù)了過(guò)來(lái)，目前他已經(jīng)戒煙戒酒，且堅(jiān)決不碰咸菜。

醫(yī)生稱(chēng)我國(guó)沿海一代胃癌高發(fā)，和長(zhǎng)期飲酒、愛(ài)吃腌制品的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，這些食物中含有很多的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用后會(huì)刺激胃粘膜，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛、增加胃粘膜癌變的機(jī)會(huì)。

胃癌早期沒(méi)有明顯癥狀，五年內(nèi)生存率大于90%，因此定期檢查非常有必要，早發(fā)現(xiàn)就能早治療，同時(shí)要保持良好的生活習(xí)慣。

腌制品：示意圖