漁民捕獲海中“土豪金”大黃魚:重達4.2斤能賣二三萬
來源:快科技 編輯:非小米 時間:2023-12-21 11:00人閱讀
12月21日消息,天上不會掉餡餅,但海里有可能“長”黃金。
據(jù)報道,近日寧波市寧??h強蛟鎮(zhèn)峽山村村民在收網(wǎng)時,捕獲了一條碩大的大黃魚,其通體金黃,像是覆蓋著一層“土豪金”一般,經(jīng)測量,這條大黃魚長約60厘米,重達4.2斤,放到市場上能賣2-3萬元。
資料顯示,大黃魚是石首魚科黃魚屬的統(tǒng)稱,因其頭部長有兩顆堅硬的結石,也被稱為石首魚,又名黃瓜魚、金龍、大黃花等。
它具有很高的經(jīng)濟價值,其肉質(zhì)鮮美多汁,細嫩爽口,富含蛋白質(zhì)和膠質(zhì),還可制成特色“瓜鯔魚”、“黃魚”等。
野生大黃魚的生長速度非常慢,每年只能長七、八兩,三年僅能長到2斤多,因為量少昂貴,被稱為海里的“土豪金”,每斤售價4000元至6000元不等,越大越貴,非常搶手。
大黃魚為名貴的可食用經(jīng)濟魚類,為中國傳統(tǒng)四大海產(chǎn)漁業(yè)種類之一,由于其經(jīng)濟價值,野生大黃魚曾被過渡捕撈,數(shù)量驟減,目前已被IUCN列為極危(CR)物種。
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