1月16日消息，據(jù)國內(nèi)多家媒體報道，哈爾濱旅游火爆全網(wǎng)，東北有早餐攤一天賣出50碗甜豆腐腦。

一位攤主在接受采訪時表示，以前是按照東北人的口味做咸口有鹵汁的豆腐腦，自從南方游客多了，開始增加甜口的豆腐腦，一天能賣四五十碗甜豆腐腦。

公開報道顯示，從2023年12月份開始，網(wǎng)上掀起了“南方游客”勇闖哈爾濱的熱潮。

為了寵溺南方游客們，哈爾濱商家竟然推出了甜豆腐腦，就連東北本地人都忍不住驚呼“爾濱呀，你讓我感到陌生”。

據(jù)悉，豆腐腦又稱水豆腐，是一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，極富地方特色。