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小龍蝦很臟是誤解 重金屬超標(biāo)、洗衣粉清洗都不存在:專家稱放心吃

來源:快科技 編輯:非小米 時間:2024-05-07 14:00人閱讀

5月7日消息,在專家看來,小龍蝦很臟完全是誤解,可以放心吃。

有人說,小龍蝦長在污水里,特別臟;也有人說,商家用“洗蝦粉”清洗小龍蝦,而且小龍蝦重金屬超標(biāo),吃了會中毒……

對此相關(guān)專家表示,小龍蝦對水質(zhì)要求很高,只有良好的水質(zhì)和飼料,小龍蝦的品質(zhì)才好。

惡劣環(huán)境中的小龍蝦存活率并不高,即便能活下來,也品質(zhì)較差,很難進(jìn)入規(guī)模化產(chǎn)業(yè)鏈。

上海市市場監(jiān)管局還表示,每年都會對菜場、超市、飯店、網(wǎng)購等渠道的小龍蝦進(jìn)行抽檢,涉及重金屬、獸藥殘留等指標(biāo),近三年抽檢結(jié)果均為合格率100%。

專家還提醒,規(guī)范養(yǎng)殖的小龍蝦蝦肚原本就是白色的,附著的水草、塘泥等通過浸泡、流水等可以輕易清除,所以不需使用“洗蝦粉”。

小龍蝦身價暴跌:一斤價格降至個位數(shù)

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