8月13日消息，今年早些時(shí)候，肯德基在美國(guó)推出了一款價(jià)值4.99美元的一人特惠套餐，其中包括兩塊雞腿肉，一杯土豆泥和一塊黃油餅干。

該套餐在本周迎來(lái)了新的升級(jí)，另外兩款新搭配也將進(jìn)入5美元優(yōu)惠之中。而這種特價(jià)套餐正在席卷美國(guó)快餐市場(chǎng)，包括麥當(dāng)勞、Taco Bell、漢堡王等公司都推出了價(jià)格類似的套餐，努力吸引客戶的興趣。

肯德基美國(guó)首席營(yíng)銷官Nick Chavez表示，客戶希望從商店中獲得更多，這是肯德基擴(kuò)大優(yōu)惠套餐，推出受歡迎新產(chǎn)品的動(dòng)力。

而力壓肯德基、規(guī)模全球最大的麥當(dāng)勞，其美國(guó)餐廳總裁Joe Erlinger則給出更加直白的理由，優(yōu)惠套餐的出現(xiàn)就是為了打贏價(jià)格戰(zhàn)。

消費(fèi)降級(jí)？

在5美元套餐之外，肯德基還在美國(guó)延長(zhǎng)了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活動(dòng)。這些優(yōu)惠很大程度上是為了提振通脹壓力下的消費(fèi)熱情。

據(jù)肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示，第二季度美國(guó)同店銷售額降幅超出預(yù)期，原因在于通脹率居高不下，導(dǎo)致低收入美國(guó)人愈發(fā)不愿外出就餐。第二季度，肯德基美國(guó)同店銷售額下降了5%，必勝客則下降了1%。

麥當(dāng)勞則暗暗延長(zhǎng)了5美元套餐的活動(dòng)時(shí)間。作為發(fā)起低價(jià)套餐的領(lǐng)頭羊，麥當(dāng)勞5美元套餐原計(jì)劃在6月25日開始的四周后結(jié)束，但由于顧客愈發(fā)精打細(xì)算，這一本用于促銷的活動(dòng)可能將在一段時(shí)間內(nèi)變成快餐店的主打。

而美國(guó)快餐店如此“內(nèi)卷”的一個(gè)重要原因在于，通脹環(huán)境下，越來(lái)越多的傳統(tǒng)餐廳甚至雜貨超市都開始調(diào)整其價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量，以方便搶奪原本的快餐客戶。換句話說(shuō)，盤子變小了，而分蛋糕的人卻變得越來(lái)越多。

不僅餐飲業(yè)有此痛苦，亞馬遜、迪士尼等大型公司都看到了消費(fèi)疲軟下的降級(jí)趨勢(shì)，聲稱其客戶都在尋求更便宜的替代產(chǎn)品和服務(wù)。

亞馬遜首席執(zhí)行官Andrew Jassy表示，看到平均售價(jià)正在下降，因?yàn)榭蛻糁灰袡C(jī)會(huì)就去買降價(jià)的產(chǎn)品。

美聯(lián)儲(chǔ)也在7月的褐皮書中確認(rèn)了消費(fèi)降級(jí)的勢(shì)頭，稱美國(guó)幾乎每個(gè)地區(qū)都在涌現(xiàn)零售打折產(chǎn)品，價(jià)格敏感的消費(fèi)者或只購(gòu)買必需品，或購(gòu)買質(zhì)量更低的產(chǎn)品，或購(gòu)買更少的產(chǎn)品，還有人則貨比三家，只求最優(yōu)惠的價(jià)格。

里士滿聯(lián)邦儲(chǔ)備銀行行長(zhǎng)Tom Barkin則指出，這種消費(fèi)模式將抑制價(jià)格上漲。他樂(lè)觀認(rèn)為，未來(lái)幾個(gè)月美國(guó)的通脹形勢(shì)將表現(xiàn)良好，目前來(lái)看，影響通脹的所有因素似乎都在穩(wěn)定下來(lái)。

之前，美聯(lián)儲(chǔ)敲醒警鐘：美國(guó)家庭債務(wù)已升至創(chuàng)紀(jì)錄水平 人均負(fù)債超75萬(wàn)元。