快科技8月22日消息，據(jù)媒體報道，近日多地民眾反映菜價漲了，豇豆、大蒜十幾元一斤、黃瓜價格漲了一倍還多。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部權(quán)威發(fā)布的“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全國范圍內(nèi)286家重要產(chǎn)銷地批發(fā)市場的19種蔬菜平均價格達到了每公斤4.97元，與前一周相比，漲幅高達10.9%，而與去年同期相比，更是激增了36.2%，顯示出蔬菜價格上行壓力較大。

針對這一市場波動，業(yè)內(nèi)專家指出，盡管蔬菜價格存在周期性上漲的趨勢，但當前的市場環(huán)境并不利于大規(guī)模資本炒作。類似十多年前因資本惡意炒作導(dǎo)致的“蒜你狠”、“姜你軍”等極端現(xiàn)象，在當前監(jiān)管加強、市場信息透明度提升的背景下，已難以再現(xiàn)。

更為重要的是，市場已顯現(xiàn)出積極信號，部分蔬菜價格已開始回調(diào)，預(yù)示著未來兩三周內(nèi)，蔬菜價格有望全面回歸至相對穩(wěn)定的區(qū)間。

對于近期蔬果價格上漲的根源，專家深入分析指出，極端天氣條件，特別是持續(xù)高溫與過量降雨，成為了主要推手。這些不利因素不僅直接影響了蔬菜的正常生長周期和產(chǎn)量，還間接加劇了蔬菜在儲存、運輸過程中的損耗，同時抬高了包括人力在內(nèi)的各項成本，綜合作用下，導(dǎo)致了蔬果價格的顯著上漲。

展望未來，隨著雨季逐漸過去，天氣條件改善，蔬菜供應(yīng)量有望顯著增加。專家預(yù)計，在這一積極因素的驅(qū)動下，蔬菜價格將在短期內(nèi)趨于平穩(wěn)波動，為消費者帶來更加合理的消費體驗。