O2O資本寒冬到來，瘋狂補貼近1年的O2O行業(yè)步入低潮。在資本市場最低迷的時刻，近一年來一直低調(diào)運營的“回家吃飯”平臺卻忽然開始發(fā)力，在宣布全面布局京滬廣深杭后，近日又傳出消息將進駐蜀地成都，隨著其市場格局的確立，強勢資本的進入，食材直供、風(fēng)險保障等動作亦開始跟進，混戰(zhàn)依舊的o2o餐飲行業(yè)或進入洗牌期。 上線一年獲百萬京滬用戶獲“嘀嘀打車”投資人青睞 作為國內(nèi)首個家庭廚房共享平臺，回家吃飯將上班族想吃到可口家常菜的需求，與賦閑在家的主廚人群，希望通過烹飪拿手菜獲得價值回報的愿望實現(xiàn)了對接。 相較于傳統(tǒng)O2O餐飲巨頭的快餐外送服務(wù)，“回家吃飯”則真正意義上實現(xiàn)了最后一公里的共享互助，將兩公里范圍內(nèi)的閑置家廚高度聚合。上線一年即斬獲百萬京滬用戶，其對外宣布進軍廣深航三城市后，僅注冊家廚就實現(xiàn)了100%增長。 相對低調(diào)的“回家吃飯”憑借出色的商業(yè)模式與運營能力，獲得曾投資“嘀嘀打車”的著名天使投資人王剛領(lǐng)投，金沙江創(chuàng)投朱嘯虎以及“投資女王”徐新的今日資本跟投，B+融資總金額高達數(shù)億。而這一年也正是O2O餐飲巨頭忙著燒錢的一年。 共享經(jīng)濟與社交基因催生的強需求 值得一提的是，回家吃飯對自身的定位并未局限在家廚O2O，而是O2O餐飲+共享經(jīng)濟+實體社區(qū)社交相結(jié)合的商業(yè)模式，為O2O餐飲行業(yè)帶來了全新的產(chǎn)品形態(tài)。 在“新美大”與“餓了么”雙雄鼎立的O2O餐飲行業(yè)中，“回家吃飯”一反常態(tài)不以補貼為賣點，而是另辟蹊徑打起用戶痛點的牌。 在企業(yè)負責(zé)人看來，把都市年輕人渴望“家常味道”的強需求同家庭廚房打通，如此而來，食客與家廚不再是單純的客戶關(guān)系，而是基于食物的實體社區(qū)社交與共享關(guān)系。在餐飲強需求等基礎(chǔ)上做情感加成，用戶粘性顯然要高于普通O2O餐飲。 “回家吃飯”切入O2O餐飲大行業(yè)，競爭激烈的O2O餐飲行業(yè)或許將迎來一個全新的“攪局者”，有望改變目前以“新美大”、“餓了么”兩大巨頭鼎立的行業(yè)格局。 低調(diào)的黑馬 素來低調(diào)的“回家吃飯”近日卻一改常態(tài)動作頻頻，運營上不斷進入新城市，地鐵廣告、科技論壇也頻頻見其身影。 值得注意的是，歷來為人詬病的食品安全問題，“回家吃飯”給出了自己的解決方案。如統(tǒng)一的培訓(xùn)和包裝，每一個家庭廚師具備的健康證，不間斷的突擊抽查，第三方試吃員“試吃“等。除此之外，“回家吃飯”接入保險公司，提供“食品安全責(zé)任險”承保，對安全做進一步保障。 伴隨著家廚規(guī)模的不斷擴大，“回家吃飯”正在布局家廚食材供應(yīng)鏈，未來回家吃飯還將會接入具備資質(zhì)的第三方生鮮與食品平臺，為每個家廚制作菜品的食材包含調(diào)料、生鮮等原材料，有效確保食材的新鮮與安全。