隨著技術(shù)的發(fā)展，機(jī)器人在很多行業(yè)都開始嶄露頭角，日前，在洛陽市老城區(qū)的科學(xué)成果推介會(huì)上，一個(gè)獲得多項(xiàng)專利的打燒餅機(jī)器人吸引了不少人的目光。 制坯、成型、添油、撒鹽……這看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作在夏日爐火前的高溫下卻是不小的考驗(yàn)，洛陽人愛喝湯配燒餅，但傳統(tǒng)的燒餅制作方法不僅耗時(shí)耗力，使用的煤炭等也不環(huán)保，于是，早年與機(jī)電行業(yè)結(jié)緣的趙鐵安產(chǎn)生了制造燒餅機(jī)器的想法。 當(dāng)年9月份，趙鐵安開始著手設(shè)計(jì)第一代機(jī)器人，由于沒有參考，他只能依照現(xiàn)有的燒餅爐灶進(jìn)行設(shè)計(jì)?！爱?dāng)時(shí)翻遍了資料也沒有發(fā)現(xiàn)這方面的設(shè)計(jì)，所以邁開設(shè)計(jì)的第一步很難?！彪m然有一定的機(jī)電知識(shí)，但他表示，有時(shí)候?yàn)榱伺恍┑胤降脑O(shè)計(jì)，還是經(jīng)常會(huì)去請(qǐng)教專業(yè)的機(jī)電師傅。 在經(jīng)過幾個(gè)月的研究之后，趙鐵安的第一代機(jī)器人面世，但這個(gè)版本的機(jī)器明顯缺少人工作業(yè)的靈活性，不僅面團(tuán)分得不均制不了坯，還存在其他小問題。 但是有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，他對(duì)于制造出實(shí)用的打燒餅機(jī)器有了更多的信心，經(jīng)過近半年的重新設(shè)計(jì)，2014年5月，第二代機(jī)器面世，并且在第一代的基礎(chǔ)上，增加了添油、撒鹽、打旋的技術(shù)。 在一次次的改進(jìn)之后，2015年12月，一臺(tái)完整的制餅機(jī)器終于面世。胡同里的鄰居在品嘗機(jī)器打出的燒餅之后，都表示比手工打的還香。除了能作出能與手工制作媲美的燒餅，這個(gè)機(jī)器的效率也大大提高，他表示自己的機(jī)器一個(gè)小時(shí)能打出400個(gè)燒餅。一些學(xué)校的大型食堂也表達(dá)了想合作的意愿。 但今年已經(jīng)60多歲的趙鐵安表示，今后還將進(jìn)行改進(jìn)，全部替換食品級(jí)用品，爭(zhēng)取使制作的燒餅更加安全、香甜。