非常在線 2018年9月6日消息  隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也越來越快，為了讓上班族既能不耽誤寶貴的時(shí)間，又能喝上一杯口感醇厚的新鮮咖啡，蘇寧小店正式推出自營咖啡，以滿足不同時(shí)段的咖啡消費(fèi)需求。

據(jù)悉，9月份開始，自營咖啡正式在南京超100家蘇寧小店實(shí)體店面上線。在門店的自營咖啡業(yè)務(wù)窗口，一臺(tái)意大利原裝出廠進(jìn)口的Barsetto咖啡機(jī)，以平均40秒的制作時(shí)間，即可為社區(qū)周邊用戶提供一杯口感濃郁的咖啡。 要知道目前大多數(shù)機(jī)器需要60-90秒才能制作出一杯咖啡，此次蘇寧小店使用的咖啡機(jī)則大大縮短了制作時(shí)間。

蘇寧小店采用的咖啡豆均在意大利生產(chǎn)、拼配、烘焙、原裝進(jìn)口，并由專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)機(jī)器定期保養(yǎng)維護(hù)，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全、穩(wěn)定。蘇寧小店咖啡擁有完整的產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，能從每杯機(jī)器制作的咖啡追溯到所使用的咖啡豆品種、咖啡豆的生產(chǎn)時(shí)間、咖啡豆的產(chǎn)區(qū)等全方位信息。“以隨時(shí)隨地提供完美咖啡”為產(chǎn)品目標(biāo)，小店咖啡在出品上去工業(yè)化，并簡化SKU，最后剩下咖啡、果茶、奶制品、巧克力飲品幾個(gè)品類，以做到更好的產(chǎn)品管理。

自營咖啡最大的亮點(diǎn)就在于方便、快捷。對(duì)于上班族來說，時(shí)間尤為寶貴，專門去門店享受愜意時(shí)光則變得更為奢侈。蘇寧小店便針對(duì)此需求，打造了以近為勝且更加便捷的社區(qū)咖啡。通過設(shè)置傳統(tǒng)的咖啡柜臺(tái)、小店30分鐘極速配送和無人自助咖啡機(jī)三大消費(fèi)場景，小店咖啡滿足了不同人群的在不同時(shí)間段的咖啡消費(fèi)需求，并將各個(gè)場景以蘇寧小店這一身邊服務(wù)平臺(tái)，在線上線下雙渠道進(jìn)行連接。

可見，對(duì)于普通消費(fèi)者而言，以后買咖啡無疑會(huì)更加方便，并且咖啡的品質(zhì)越來越高，價(jià)格還會(huì)越來越低。不過，任何一個(gè)咖啡品牌要想在競爭激烈的咖啡行業(yè)中立足，均非易事。只有在縫隙中尋找出路，及時(shí)調(diào)整營銷方向，才能長足發(fā)展。此次，蘇寧小店上線自營咖啡，勢必為社區(qū)咖啡市場注入新鮮血液。據(jù)相關(guān)人士透露，蘇寧小店將在今年開出首家專賣店，借此吹響全國布局的號(hào)角。

目前,飲料巨頭可口可樂宣布收購咖啡連鎖店Costa ,這也意味著可口可樂將正式進(jìn)軍咖啡連鎖餐飲領(lǐng)域。而作為咖啡市場新興品牌瑞幸咖啡的橫空出世，將目光直接對(duì)準(zhǔn)咖啡市場老大星巴克，但星巴克和阿里強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開啟外賣時(shí)代，形成了互聯(lián)網(wǎng)與咖啡市場相融合的商業(yè)模式。

不過，咖啡市場也并非沒有突破口，線下門店便是咖啡行業(yè)的重要入口。此次，蘇寧小店正式上線自營咖啡業(yè)務(wù)，也正是瞄準(zhǔn)了這個(gè)發(fā)展契機(jī)。隨著蘇寧小店實(shí)體店面的不斷擴(kuò)張，目前僅在南京的實(shí)體店面就已超100家。往后還將拓展至北京、上海、南京、成都等一、二線城市。可想而知，自營咖啡業(yè)務(wù)未來將隨著線下門店的進(jìn)一步發(fā)展而迅速崛起，從而把握發(fā)展機(jī)遇，為咖啡市場增添新彩。