作者:龔進輝

盒馬鮮生(以下簡稱“盒馬”)又雙叒叕因食品安全問題翻車了。

最近,市民陳先生通過盒馬App在上海盒馬鮮生丁香國際門店下單購買一款“幸運生吐司”,晚上訂單送達后,陳先生打開包裝,沒想到里面竟然竄出一只活老鼠,當時整個人被嚇得不輕。消息一出,頓時引爆全網(wǎng),網(wǎng)友紛紛感到惡心和震驚。

隨后,浦東新區(qū)市場監(jiān)管局介入調(diào)查,并公布初步調(diào)查結(jié)果:盒馬未發(fā)現(xiàn)蟲害痕跡。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局表示,已要求涉事企業(yè)立即開展全面自查,加強食品安全管理,并將聯(lián)系消費者,對涉事產(chǎn)品進一步調(diào)查。同時,通報盒馬中轉(zhuǎn)倉屬地監(jiān)管部門,對相關(guān)情況進行調(diào)查處理。

話說,無論是自己生產(chǎn)還是委托生產(chǎn),盒馬都要對這個事情負責。從吐司上的盒馬商標看,其不可能甩鍋成功。較自建工廠而言,委托第三方生產(chǎn)模式更輕,但就算是委托第三方生產(chǎn),盒馬也要對第三方進行資質(zhì)審查及審核。

眾所周知,盒馬是阿里發(fā)力新零售的標桿項目,成立5年來,其在全國瘋狂擴張,并發(fā)展出盒馬F2、盒馬菜市、盒馬mini和盒馬小站等七大業(yè)態(tài)。不過,即便其模式再新穎和高效,終究做的是與“吃”有關(guān)的生意,必須在食品安全上嚴格把關(guān),因為食品安全是企業(yè)生命線,再怎么重視也不為過。

但事與愿違,盒馬實際表現(xiàn)卻不盡如人意,曾多次被曝出存在食品安全問題或隱患,一度在3個月內(nèi)連發(fā)3起食品安全丑聞,讓用戶消費時存在一定擔憂和顧慮,甚至引起恐慌,無法做到完全放心消費。

2018年10月,有媒體暗訪發(fā)現(xiàn),山東青島萊西腐爛變質(zhì)的落地蘋果被大量送往青島海升果業(yè)被加工成果汁,“清谷田園”系列飲品是其中之一。事發(fā)后,部分電商平臺與商超紛紛下架該產(chǎn)品。盒馬承認確實銷售過該品牌產(chǎn)品,并第一時間通知全國門店下架“清谷田園”系列飲品,已在盒馬購買該飲料的消費者可以通過盒馬App或在門店憑小票無條件退款。

2018年11月,上海市民方先生在盒馬大寧店挑選蔬菜,看見一旁的工作人員在更換胡蘿卜外包裝的日期標簽,將11月9日、11月10日、11月11日標簽換成11月15日,隨后向靜安區(qū)市場監(jiān)管局舉報。幾天后,靜安區(qū)市場監(jiān)管局針對“偷換標簽”事件對盒馬立案調(diào)查,庫存73盒胡蘿卜產(chǎn)品第一時間下架封存,盒馬掌門人侯毅發(fā)布致歉信,盒馬上?？偨?jīng)理被就地免職。

2018年12月,有網(wǎng)友在爆料,稱12月1日在盒馬上海金橋店購買兩聽麗爾泰椰漿,到家后發(fā)現(xiàn)該商品竟然已過期兩個多月。對此,阿里官方客服在該微博下留言,承認確實是盒馬方面的責任,并提出“十倍賠償”的方案,但該網(wǎng)友并不買賬,并向上海市食藥監(jiān)部門投訴。

除此之外,2020年3月,盒馬三次因食品安全問題而被市場監(jiān)管部門通報批評,其中兩次是因皮皮蝦中鎘含量超標,另一次是風干牛肉中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)超標。同時,《人民日報海外版》3月27日第08版報道中還點名批評盒馬。

經(jīng)歷種種教訓后,如今盒馬依然被曝出面包中竄出活老鼠,讓人直呼惡心,可見其在食品安全環(huán)節(jié)仍存在較大漏洞,讓人失望不已。盒馬,你可長點心吧,希望其能引以為戒,盡快堵上食品安全漏洞,別因高速擴張而忽略最基本也最關(guān)鍵的食品安全問題,別讓“舌尖上的安全”成為奢望。

這意味著,盒馬必須高度自律,時刻繃緊品質(zhì)這根弦,從供應鏈源頭開始,對生鮮品質(zhì)進行全程嚴格把關(guān),狠抓品質(zhì)才能贏得用戶口碑、重建信任。要知道,民以食為天,食品安全關(guān)系到每個消費者的切身利益,包括盒馬在內(nèi)的所有商家不能有半點馬虎,蒙混過關(guān)注定行不通。